Abstract:
Puspa Indah Ramadhani 12115068, Analisis Strategi Pemasaran Untuk
Meningkatkan Penjualan Produk Lalita Bakery di Jalan Panglima Aim Kecamatan
Pontianak Timur. Skripsi Mahasiswa Program Studi Manajemen Bisnis Syariah
Angkatan 2021, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri
(IAIN) Pontianak, 2025.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) strategi pemasaran yang
digunakan Lalita Bakery dalam meningkatkan penjualan produknya; (2) hambatan
yang dihadapi dalam pelaksanaan strategi tersebut; dan (3) upaya yang dilakukan
untuk mengatasi hambatan yang muncul di lapangan.
Penelitian ini menggunakan metode metode deskriptif dengan pendekatan
kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan
dokumentasi. Proses analisis data mencakup reduksi data, penyajian data, serta
penarikan kesimpulan, dengan validitas diperoleh melalui teknik triangulasi dan
konfirmasi kepada informan (member check).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Strategi pemasaran yang
diterapkan Lalita Bakery mencakup menerapkan bauran pemasaran (4P), yaitu:
produk, harga, tempat, dan promosi. Inovasi produk disesuaikan dengan tren pasar,
penetapan harga mempertimbangkan daya beli konsumen, distribusi dilakukan
melalui toko fisik dan media sosial, serta promosi aktif dilakukan melalui konten
digital yang menarik; (2) Hambatan yang dihadapi antara lain keterbatasan
anggaran promosi, persaingan pasar yang semakin ketat, serta perubahan selera
konsumen yang dinamis; dan (3) Upaya yang dilakukan untuk mengatasi hambatan
tersebut meliputi strategi pre-order, pelatihan karyawan secara berkala, peningkatan
kualitas layanan, serta penguatan promosi digital yang terencana. Strategi yang
diterapkan terbukti efektif dalam menjaga loyalitas pelanggan, meningkatkan
volume penjualan, dan mempertahankan eksistensi usaha ditengah persaingan pasar
yang kompetitif.
