Abstract:
Tuti Melia, Analisis Strategi Pengembangan Usaha Dalam
Meningkatkan pendapatan di Palma Garden Cafe and Resto Dikecamatan
Pontianak Barat. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah (MBS),
Fakultas Ekonomi Bisnis Islam (FEBI), Institut Agama Islam Negeri (IAIN)
Pontianak, 2024.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: Pertama, strategi
pengembangan usaha dalam meningkatkan pendapatan pada Palma Garden
Cafe and Resto Dikecamatan Pontianak Barat. Kedua, kendala yang ditemui
dalam menerapkan strategi pengembangan usaha pada Palma Garden Cafe and
Resto di kecamatan Pontianak Barat.
Jenis dan metode penelitian ini adalah kualitatif. Lokasi penelitian ini
bertempat di Jalan Husein Hamzah Pal 5, Kecamatan Pontianak Barat, Kota
Pontianak. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik
observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang
digunakan dalam penelitian ini adalah reduksi data, penyajian data, dan
penarikan kesimpulan.
Berdasarkan analisis data dalam penelitian ini, maka dapat
disimpulkanPertama, Strategi pengembangan usaha yang dilakukan oleh
Palma Garden Cafe and Resto di Kecamatan Pontianak Barat mampu
meningkatkatkan pendapatan melalui menambah varian produk, memberikan
kualitas pelayanan yang baik, promosi, strategi penentuan harga dan lokasi
yang strategis. Akibat penerapan strategi-strategi tersebut, Palma Garden Cafe
and Resto mengalami perkembangan dan peningkatan pendapatan dari tahun
2022-2023 secara signifikan. Kedua, kualitas sumber daya manusia yang
rendah menjadi hambatan dalam pengembangan usaha. Untuk mengatasi hal
ini, diperlukan pembinaan dan pelatihan rutin terhadap karyawan guna
memastikan proses kerja dan pengembangan usaha tidak terhambat. Kemudian
Persaingan pasar yang ketat, dengan adanya sekitar 13 kafe lain yang telah
beroperasi lebih awal di Kecamatan Pontianak Barat, menuntut Palma Garden
Cafe and Resto untuk menyusun strategi yang efektif agar dapat bersaing secara
kompetitif.
