Analisis Strategi Pengembangan Usaha Dalam Meningkatkan pendapatan di Palma Garden Cafe and Resto Dikecamatan Pontianak Barat

Abstract

Tuti Melia, Analisis Strategi Pengembangan Usaha Dalam Meningkatkan pendapatan di Palma Garden Cafe and Resto Dikecamatan Pontianak Barat. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah (MBS), Fakultas Ekonomi Bisnis Islam (FEBI), Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Pontianak, 2024. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: Pertama, strategi pengembangan usaha dalam meningkatkan pendapatan pada Palma Garden Cafe and Resto Dikecamatan Pontianak Barat. Kedua, kendala yang ditemui dalam menerapkan strategi pengembangan usaha pada Palma Garden Cafe and Resto di kecamatan Pontianak Barat. Jenis dan metode penelitian ini adalah kualitatif. Lokasi penelitian ini bertempat di Jalan Husein Hamzah Pal 5, Kecamatan Pontianak Barat, Kota Pontianak. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Berdasarkan analisis data dalam penelitian ini, maka dapat disimpulkanPertama, Strategi pengembangan usaha yang dilakukan oleh Palma Garden Cafe and Resto di Kecamatan Pontianak Barat mampu meningkatkatkan pendapatan melalui menambah varian produk, memberikan kualitas pelayanan yang baik, promosi, strategi penentuan harga dan lokasi yang strategis. Akibat penerapan strategi-strategi tersebut, Palma Garden Cafe and Resto mengalami perkembangan dan peningkatan pendapatan dari tahun 2022-2023 secara signifikan. Kedua, kualitas sumber daya manusia yang rendah menjadi hambatan dalam pengembangan usaha. Untuk mengatasi hal ini, diperlukan pembinaan dan pelatihan rutin terhadap karyawan guna memastikan proses kerja dan pengembangan usaha tidak terhambat. Kemudian Persaingan pasar yang ketat, dengan adanya sekitar 13 kafe lain yang telah beroperasi lebih awal di Kecamatan Pontianak Barat, menuntut Palma Garden Cafe and Resto untuk menyusun strategi yang efektif agar dapat bersaing secara kompetitif.