Abstract:
Kartisala terdapat dua lapis, sama dengan trisalat. Pada bagian atasnya bewarna
cokelat bisa dipastikan hasil dari gula merah, santan, dan telur. Komponen yang sama
dengan trisalat, hanya trisalat saat ini ditambah dengan tepung beras atau terigu.
Trisalat orang Mempawah pada bagian bawahnya juga bermacam-macam; ubi kayu
(singkong) dan pulut putih (ketan).
