Trisalat, Kartisala dan Berkah Ramadan

Abstract

Kartisala terdapat dua lapis, sama dengan trisalat. Pada bagian atasnya bewarna cokelat bisa dipastikan hasil dari gula merah, santan, dan telur. Komponen yang sama dengan trisalat, hanya trisalat saat ini ditambah dengan tepung beras atau terigu. Trisalat orang Mempawah pada bagian bawahnya juga bermacam-macam; ubi kayu (singkong) dan pulut putih (ketan).