Abstract:
RITA YUSNITA, 12003102. Ekspektasi Ekonomi Pelaku Usaha di Pasar Juadah Pada Gerai Asri. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Program Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Pontianak, 2024.
Penelitian ini dilatar belakangi oleh Pasar Juadah di Kecamatan Pontianak Tenggara, yang menjadi daya tarik kuliner selama bulan Ramadhan dengan menawarkan berbagai hidangan tradisional seperti ketupat, lemper, gorengan, dan aneka kue serta minuman khas. Pasar ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang unik bagi masyarakat lokal tetapi juga menarik minat wisatawan. Ekspektasi ekonomi para pelaku usaha di Pasar Juadah selama bulan Ramadhan sangat tinggi, terutama terkait peningkatan penjualan dan keuntungan. Pedagang berharap pasar ramai dikunjungi sehingga semua produk terjual habis, didukung oleh promosi yang efektif dan fasilitas pasar yang memadai.
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif yang didukung oleh sumber data primer yaitu wawancara kepada pelaku usaha Pasar Juadah, karyawan serta sumber data sekunder diperoleh dari jurnal penelitian, artikel, dan dokumen yang berkaitan dengan penelitian ini. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi. Dan teknik pemeriksaan keabsahan data menggunakan triangulasi.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan peneliti menunjukkan bahwa meskipun ada berbagai tantangan, pelaku usaha Pasar Juadah optimis terhadap potensi pertumbuhan dan perkembangan usaha mereka. Dengan strategi yang tepat, seperti peningkatan kualitas produk, inovasi, dan adaptasi terhadap perubahan selera konsumen, Pasar Juadah memiliki peluang besar untuk terus berkembang dan menjadi ikon kuliner tradisional di Kota Pontianak. Penelitian ini memberikan kontribusi penting bagi pemahaman tentang dinamika pasar tradisional dan strategi pengembangan usaha kecil di lingkungan yang kompetitif.
