PELUANG DAN PEMAHAMAN PEDAGANG MAKANAN TENTANG KEWAJIBAN SERTIFIKASI HALAL PADA PRODUK MAKANAN DI KOTA PONTIANAK

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peluang dan pemahaman pedagang makanan tentang sertifikasi halal serta mengetahui penyebab pedagang makanan belum mempunyai sertifikasi halal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Pengumpulan data menggunakan Teknik wawancara, observasi. Sumber data penelitian ini menggunakan sumber data primer Penelitian ini menunjukan peluang yang dimiliki pedagang makanan yang mempunyai sertifikasi halal cukup besar yaitu dapat kepercayaan penuh dari konsumen, lebih mudah dalam memasarkan produk, produk yang memiliki sertifikasi halal mempunyai nilai jual tersendiri. Hasil penelitian kepada pedagang makanan yang belum memiliki sertifikasi halal menunujukan masih rendahnya pemahaman pedagang makanan tentang sertifikasi halal, hal ini terlihat dari pengetahuan pedagang makanan tentang sertifikasi halal. Hasil penelitian selanjutnya faktor penyebab pedagang makanan belum mempunyai sertifikasi halal yaitu pelaku pedagang makan lebih mementingkan rasa, adanya anggapan biaya melakukan sertifikasi halal besar dan ribet, kurangnya informasi mengurus sertifikasi halal.