ANALISIS DAMPAK PANDEMI COVID-19 TERHADAP USAHA MIKRO KULINER DI PONTIANAK TIMUR

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak dari pandemi Covid-19 terhadap Usaha Mikro Kuliner di Pontianak Timur dan kebijakan pemerintah dalam mengurangi resiko pada sektor Usaha Mikro Kuliner. Penelitian ini menganalisis dampak dari pandemi Covid-19 dari segi permintaan, penawaran, kualitas produk, kinerja karyawan, omzet penjualan, dan juga implementasi kebijakan. Narasumber penelitian ini yaitu pedagang Usaha Mikro Kuliner di Kecamatan Pontianak Timur dengan menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data pada penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh melalui wawancara dan data sekunder yang diperoleh melalui studi kepustakaan. Hasil penelitian menunjukan bahwa Permintaan mengalami dampak penurunan daya beli masyarakat; Penawaran mengalami penurunan jumlah dagangan; Kualitas Produk tidak mengalami kesulitan untuk mendapatkan bahan baku; Kinerja Karyawan tidak mengalami perubahan jam kerja dan tidak mengalami penurunan karyawan; Omzet Penjualan mengalami penurunan pendapatan semasa pandemi Covid-19; Implementasi Kebijakan mengalami dampak pada segi pemasukan, penurunan minat masyarakat, dan lain sebagainya.