PENGARUH PRODUKSI DAGING SAPI LOKAL DAN PENDAPATAN UPAH MINIMUM REGIONAL (UMR) TERHADAP HARGA DAGING SAPI DI KALIMANTAN BARAT TAHUN 2008-2018

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh perkembangan Produksi masyarakat mengalami peningkaan setiap tahunnya, dengan peningkatan pendapatan masyarakyat mengubah pola konsumsinnya. Ketika konsumsi karbohidrat sudah terpenuhi, lebih lanjut manusia berusaha meningkatkan konsumsinya terhadap protein seperti daging sapi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh variabel Produksi Daging Sapi, Pendapatan Upah Minimum Regional(UMR) terhadap Harga Daging Sapi Provinsi Kalimantan Barat tahun 2008-2018 secara parsial dan simultan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan jenis penelitian studi kasus pendekatan kauntitatif. Sumber data yang digunakan adalah data sekunder dengan jenis data time series menggunakan model analisis kuantitatif dengan bantuan software Eviews10. Berdasarkan hasil uji parsial menunjukkan bahwa: 1) Variabel Produksi Daging Sapi berpengaruh tidak signifikan secara individu terhadap harga daging sapi, dimana nilai signifikan 0.1900 ( P > 0,05) sehingga H 0 diterima dan H a ditolak. 2) Pendapatan Upah Minimum Regional(UMR) berpengaruh tidak signifikan secara individu terhadap harga daging sapi, dimana nilai signifikan 0.0000 ( P > 0,05) sehingga H 0 ditolak dan H a diterima. Harga daging sapi tidak mempengaruhi pendapatan upah minimum regional (UMR), dengan produksi.