FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA DAGING SAPI DI KOTA PONTIANAK

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi harga daging sapi yang relatif mahal dibandingkan dengan kota lain. Apakah harga daging sapi yang relatif mahal ini dipengaruhi oleh produksi daging sapi, konsumsi, atau impor daging sapi. Sedangkan pemerintah telah melakukan kebijakan impor daging sapi dengan harga Rp. 80.000 untuk menstabilkan harga daging sapi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mengenai bagaimana pengaruh produksi daging sapi lokal, konsumsi daging sapi, dan daging sapi impor terhadap harga daging sapi di kota Pontianak. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan asosiatif dengan pendekatan kuantitatif dengan menggunakan analisis regresi linier berganda data time series. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: pertama, produksi daging sapi lokal berpengaruh signifikan dan positif terhadap harga daging sapi di kota Pontianak, kedua, konsumsi daging sapi tidak berpengaruh signifikan dan negatif terhadap harga daging sapi di kota Pontianak, ketiga, daging sapi impor tidak berpengaruh signifikan dan positif terhadap harga daging sapi di kota Pontianak. Sedangkan secara simultan produksi daging sapi lokal, konsumsi daging sapi, dan daging sapi lokal berpengaruh signifikan terhadap harga daging sapi di kota Pontianak.