PENERAPAN PRINSIP PRODUKSI BERBASIS SYARIAH PADA USAHA HOME INDUSTRI MINYAK VCO ( Virgin Coconut Oil ) PAK AGENG

Abstract

Muhammad Fadhiil Zarkasih (11821111), Penerapan prinsip produksi berbasis syariah pada usaha home indrustri minyak VCO pak Ageng. Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Pontianak. Tahun 2025. Penelitian ini mengkaji penerapan prinsip produksi berbasis syariah pada usaha home industri Virgin Coconut Oil (VCO) milik Pak Ageng di Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Usaha ini menjadi contoh konkret pemanfaatan potensi lokal berbasis nilai-nilai Islam dalam kegiatan ekonomi produktif. Fokus penelitian terletak pada identifikasi kesesuaian proses produksi dengan prinsip ekonomi Islam, serta tantangan dan strategi yang diterapkan dalam pengembangan usaha kecil berbasis rumah tangga. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Analisis dilakukan terhadap enam prinsip utama produksi dalam Islam, yaitu: menghindari eksploitasi, kejujuran dalam takaran, menjaga kehalalan produk, tujuan kemandirian umat, peningkatan kualitas sumber daya manusia, serta pertimbangan dampak sosial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses produksi dilakukan secara tradisional dengan menjaga aspek kebersihan, kehalalan, dan efisiensi. Strategi pemasaran menyesuaikan kondisi ekonomi lokal dan memanfaatkan media digital sebagai sarana promosi. Meskipun dihadapkan pada tantangan seperti keterbatasan modal, fluktuasi harga bahan baku, dan minimnya edukasi konsumen terhadap manfaat VCO, usaha ini tetap mampu bertahan dan menunjukkan potensi berkembang sebagai model ekonomi syariah berbasis komunitas. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi teoritis dalam literatur ekonomi Islam serta menjadi referensi praktis bagi pengembangan usaha mikro berbasis nilai-nilai syariah.