PELUANG USAHA GULA MERAH KELAPA DI DESA PENITI LUAR KECAMATAN JONGKAT KABUPATEN MEMPAWAH

Abstract

Gula merah merupakan salah satu kebutuhan semua masyarakat Indonesia, baik untuk keperluan rumah tangga maupun industri. Dengan semakin banyaknya kebutuhan masyarakat, kebutuhan gula merah saat ini dirasakan semakin meningkat dan perlu kiranya melihat peluang usaha untuk mengembangkan usaha gula merah tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui eksistensi usaha gula merah kelapa di Desa Peniti Luar Kecamatan Jongkat Kabupaten Mempawah, mengetahui tantangan dalam usaha gula merah kelapa, serta mengetahui potensi usaha gula merah kelapa di Desa Peniti Luar Kecamatan Jongkat Kabupaten Mempawah. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dan berjenis penelitian lapangan. Peluang usaha adalah sesuatu yang dimulai dari ide usaha yang potensial bagi pelanggan yang selanjutnya dikembangkan menjadi suatu usaha. Peluang usaha suatu hal yang harus diperhatikan karena peluang usaha membantu wirausahawan dalam mengetahui kelebihan dan kelemahan dari usahanya tersebut. Hasil dari penelitian ini adalah 1) Eksistensi usaha gula merah kelapa di Desa Peniti Luar Kecamatan Jongkat Kabupaten Mempawah diantaranya kualitas produknya yang baik, harga gula merah yang terjangkau dibandingkan dengan harga pasar, lokasi tempat usaha yang strategis, pemanfaatan dan kegunaan gula merah kelapa yang cukup banyak membuat gula merah ini dibutuhkan oleh masyarakat, dan pelanggannya yang banyak, 2) Tantangan yang dirasakan dalam usaha gula merah kelapa terdapat pada pengolahan gula merah kelapa yaitu cuaca yang tidak menentu, listrik, dan air nira. 3) Potensi usaha gula merah kelapa di Desa Peniti Luar Kecamatan Jongkat Kabupaten Mempawah dilihat dari beberapa hal, yaitu dari segi modal, tenaga kerja, produksi, penjualan dan pendapatan. Usaha gula merah kelapa berpotensi untuk dikembangkan terlihat dari peluang usaha bagi masyarakat dan pendapatan yang cukup tinggi. Saran dalam penelitian ini adalah pengemasan dalam gula merah kelapa hendaknya lebih kreatif dan inovatif yang lebih modern agar mampu bersaing dengan kompetitor lainnya.