Optimalisasi Produksi Usaha Roti Berbasis Ekonomi Syariah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Karyawan Robihah Bakery Cabang Kota Pontianak

Abstract

Dina Harpijah, 12103115 Optimalisasi Produksi Usaha Roti Berbasis Ekonomi Syariah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Karyawan Robihah Bakery Cabang Kota Pontianak: Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Pontianak, 2025. Robihah Bakery ialah satu dari sebagian usaha yang memperoduksi roti yang memiliki kantor utama di Kota Singkawang yang menrapkan bisnis yang berdasarkan konsep ekonomi syariah pada usahanya. Optimalisasi produksi usaha roti Robihah Bakery cabang Kota Pontianak tidak hanya meningkatkan produktivitas dan kualitas produksi, tetapi juga berdampak penting terhadap peningkatan kesejahteraan karyawan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Optimalisasi Produksi Usaha Roti Berbasis Ekonomi Syariah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Karyawan Robihah Bakery cabang Kota Pontianak, dalam rumusan pertanyaan; 1. Bagaimana optimalisasi produksi usaha roti berbasis ekonomi syariah di Robiahah Bakery cabang Kota Pontianak? 2. Apakah optimalisasi produksi usaha roti berbasis ekonomi syariah telah meningkatkan kesejahteraan karyawan di Robiahah Bakery cabang Kota Pontianak. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode pengumpulan data yang mencakup Observasi, Wawancara dengan karyawan Robihah Bakery serta owner Robihah Bakery cabang Kota Pontianak, dan pengumpulan dokumentasi yang relevan. Keabsahan data diperkuat melalui penerepan teknik triangulasi yang melibatkan berbagai sumber informasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Produksi usaha roti berbasis ekonomi syariah di Robihah Bakery cabang Kota Pontianak berjalan dengan dua indikator utama, yaitu jumlah produksi yang mencapai ratusan hingga ribuan roti setiap hari dengan varian beragam, serta penerapan prinsip syariah melalui penggunaan bahan baku halal, proses higenis, dan bebas dari unsur haram. Penerapan optimalisasi ini tidak cuma meningkatkan kelancaran produksi dan kualitas produk, tetapi juga berdampak pada kesejahteraan karyawan melalui gaji yang memadai, tunjangan kesehatan, pendidikan, hingga kebutuhan hidup lainnya, sehingga operasional Robihah Bakery selaras dengan prinsip keadilan, transparansi, dan keberkahan dalam ekonomi syariah.