Abstract:
Dina Harpijah, 12103115 Optimalisasi Produksi Usaha Roti Berbasis
Ekonomi Syariah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Karyawan Robihah
Bakery Cabang Kota Pontianak: Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Pontianak,
2025.
Robihah Bakery ialah satu dari sebagian usaha yang memperoduksi
roti yang memiliki kantor utama di Kota Singkawang yang menrapkan bisnis
yang berdasarkan konsep ekonomi syariah pada usahanya. Optimalisasi
produksi usaha roti Robihah Bakery cabang Kota Pontianak tidak hanya
meningkatkan produktivitas dan kualitas produksi, tetapi juga berdampak
penting terhadap peningkatan kesejahteraan karyawan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Optimalisasi Produksi
Usaha Roti Berbasis Ekonomi Syariah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan
Karyawan Robihah Bakery cabang Kota Pontianak, dalam rumusan
pertanyaan; 1. Bagaimana optimalisasi produksi usaha roti berbasis ekonomi
syariah di Robiahah Bakery cabang Kota Pontianak? 2. Apakah optimalisasi
produksi usaha roti berbasis ekonomi syariah telah meningkatkan
kesejahteraan karyawan di Robiahah Bakery cabang Kota Pontianak.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode
pengumpulan data yang mencakup Observasi, Wawancara dengan karyawan
Robihah Bakery serta owner Robihah Bakery cabang Kota Pontianak, dan
pengumpulan dokumentasi yang relevan. Keabsahan data diperkuat melalui
penerepan teknik triangulasi yang melibatkan berbagai sumber informasi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Produksi usaha roti berbasis
ekonomi syariah di Robihah Bakery cabang Kota Pontianak berjalan dengan
dua indikator utama, yaitu jumlah produksi yang mencapai ratusan hingga
ribuan roti setiap hari dengan varian beragam, serta penerapan prinsip syariah
melalui penggunaan bahan baku halal, proses higenis, dan bebas dari unsur
haram. Penerapan optimalisasi ini tidak cuma meningkatkan kelancaran
produksi dan kualitas produk, tetapi juga berdampak pada kesejahteraan
karyawan melalui gaji yang memadai, tunjangan kesehatan, pendidikan,
hingga kebutuhan hidup lainnya, sehingga operasional Robihah Bakery
selaras dengan prinsip keadilan, transparansi, dan keberkahan dalam ekonomi
syariah.
