Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Minta Konsumen Pada Mega Cafe Di Kab. Sekadau

Abstract

MuhliYanto (12115017) “Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Minat Konsumen Pada Mega Cafe Di Kab. Sekadau”. Skripsi Mahasiswa Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Angkatan 2021, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negri (IAIN) Pontianak, 2025. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui, 1. Bagaimana Strategi Pemasaran yang Di Terapkan Oleh Mega Cafe Di Kab. Sekadau 2. Bagaimana Meningkatkan Minat Konsumen Pada Mega Cafe Di Kab. Sekadau. Industri kuliner di Indonesia saat ini mengalami perkembangan pesat, khususnya di sektor cafe yang semakin diminati oleh berbagai kalangan masyarakat. Cafe tidak hanya menjadi tempat untuk menikmati makanan dan minuman, serta sebagai ruang interaksi sosial dan gaya hidup. Akan tetapi, di tengah pertumbuhan industri saat ini, persaingan bisnis cafe juga semakin ketat, sehingga strategi pemasaran yang efektif menjadi faktor krusial dalam mempertahankan dan meningkatkan minat konsumen. Oleh karena itu, penelitian ini dilaksanakan untuk menarik minat masyarakat yang datang dan mengkonsumsi produk serta menggunakan jasanya. Karena Mega Cafe merencanakan menerapkan strategi pemasaran yang tepat sasaran, yang didasarkan atas analisis konsumen dan analisis strategi pemasaran pada cafe. Metode yang di gunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data yang diperoleh melalui wawaancara, observasi dan dokumentasi. Adapun yang menjadi subjek dalam penelitian ini adalah pemilik mega cafe dan satu karyawan mega cafe beserta tiga konsumen mega cafe. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Mega Cafe menerapkan bauran pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat, dan promosi. Dalam menggunakan beberapa media sosial seperti whatsapp dan instagram yang bukan berbasis iklan. Dari sisi minat konsumen, penelitian ini mengadopsi model AIDA (Attention, Interest, Desire, Action) untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian. Penelitian menunjukkan bahwa pelanggan merasa harga yang ditawarkan terjangkau dan sebanding dengan kualitas produk yang disajikan bukan hanya itu, penelitian ini juga menegaskan bahwa kombinasi antara produk berkualitas, harga yang terjangkau, dan pengalaman pelanggan yang menyenangkan dapat menciptakan loyalitas yang tinggi.